Les délices de Dida

31 mars 2015

Pâte feuilletée inversée

Après avoir commencé a débuter dans la pâte feuilletée avec la pâte feuilletée rapide (ici), puis la pâte feuilletée classique (ici), j'ai trouvé ça si simple que je me suis dit autant continuer sur ma lancée et tenter la pâte feuilletée inversée. J'ai...

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Tags: pâte feuilletée

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29 mars 2015

Pain de tous les jours le plus simple qui soit!

J'adore cette recette de pain, elle est rapide,le pain est toujours excellent.Et il n'a pas toujours le même look, des fois je fait des grignes des fois je le laisse craquer tout seul. Bon cette fois j'ai oublié de mettre de la farine sur le pain, c'est...

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Tags: pain

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29 mars 2015

Muffins aux pépites de chocolat et noix de coco

Malheureusement chez moi, il n' y a que moi qui adore la noix de coco.Il n'y a que mon fils qui commence a aimer mais à petite dose. Quand j'ai vu la recette chez Vanni, je me suis dit que c'étais l'occasion de tester à nouveau la noix de coco. Ces muffins...

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Tags: chocolat, noix de coco, muffin

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27 mars 2015

Tout sur les différentes sortes de farines.

Quand on commence a faire son pain ou brioche et que l'on voit plein de farine avec un numéro différent, c'est dur de s'y retrouver. Je fait beaucoup de boulange et j'utilise une multitude de sorte de farine alors il peux être dur de s'y retrouver. Je...

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Tags: farine complète, farine bise

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26 mars 2015

Brownie au chocolat et aux framboises

J'avait à l'origine prévu de faire un gâteau roulé meringué au framboises, je sort donc mes framboises du congélateur puis je sort tous les ingrédients et je voit que je n'ai plus assez d'amandes effilées. Comme j'avait pesé mes framboises et qu'elles...

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Tags: framboise, chocolat, brownie

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25 mars 2015

Brioche au levain naturel

En ce moment, je sort mon levain le mardi matin, je le nourrit matin et soir et le mercredi, je fait au moins un pain, je nourrit le levain restant et hop au frigo jusqu'au mardi suivant. Ce mercredi, j'ai choisit de faire une brioche au levain certes...

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Tags: levain, brioche

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24 mars 2015

Mon 4 ème partenaire Ma spatule.com

Je vous présente mon partenaire Ma spatule.com.J'ai la chance de pouvoir vous faire partager ce partenariat en vous proposant un code promo qui vous permettra d'obtenir une réduction de 10% sur votre commande. Ce site est plein d'ustensil de cuisine divers,...

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Tags: partenaire

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24 mars 2015

Tarte pomme crème d'amande

Les tartes au pommes, il est très rare que j'en fasse malgré que nous aimons ça. J'ai vu cette recette de tarte aux pommes à la crème d'amande chez Céline, je n'avait encore jamais essayé cette variante de tarte aux pommes et sa recette m'a donnée envie...

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Tags: amande, tarte, pomme

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24 mars 2015

Cookies

Cette recette de cookie date de mes débuts culinaire, je les adores ils sont simple a faire et délicieux et je dirait même inratable. Comme je le fait toujours, j'ai coupe le chocolat au couteau pour avoir des chunks.Je les avait trouvé sur journal des...

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Tags: chocolat, biscuits, cookie

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22 mars 2015

Choux façon ferrero

Cette recette sur le blog de qu'est ce qu'on goûte m'a donnée envie dès que je l'ai vu. J'adore les recettes a base de pâte à choux.Pour cette recette j'ai préféré garder ma recette de pâte à choux.La crème aux noisettes est un délice, comme j'avait de...

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Tags: chocolat, noisette, pâte à choux, crème mousseline

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